“真的是太感谢你们了，把这种实惠的烹饪技术送到我们家门口，让我们免费学技术！”来自磐安维新乡溪下路村的王美华学员，拉着磐安社区学院老师的手兴奋地说。

　　5月26-30日，磐安社区学院在该县维新乡乡政府所在地举办了为期一周的农家乐经营管理及面点小炒培训。培训第一天，磐安社区学院邀请该县农办主任马汝加为学员上农家乐经营管理辅导课。同时，来自义乌市的高级厨师叶映光师傅，为学员们呈上了一道道绝活，有脆皮龙虾、糖醋排骨、特色酸菜鱼等15道小炒；有葱油烙饼，美味烧麦、南瓜饼等10道面点。培训师讲得耐心、仔细，学员们学得专心、认真，有的拿着笔记本认真地记着，有的不时地问着，有的拿起手机不停地拍着，生怕漏掉一个环节。一周下来，培训取得良好成效。

　　本次培训以方便群众、服务群众为出发点，想群众之所想，便群众之所便，采用灵活机动、注重实效的培训和管理模式。一是磐安社区学院老师全程跟班，要求学员每天签到，同时采用弹性的人文管理机制；二是根据学员所在村分成5个小组，并选出小组长管理本组学员；三是根据学员的需求确定培训内容，并及时公布和调整。四是培训以动手操作为主，老师、学员“零距离”接触，学员边学边动手实践。五是免费培训，并提供午餐。六是赠送《烹饪与面点制作基础实用教程》一书，便于学员理论与实践相结合，巩固培训成果。

　　据悉，在维新乡举办的农家乐经营管理及面点小炒培训班，是磐安社区学院下乡开展农家乐培训的第一站，该校将陆续在其他乡镇开展培训，切实做到送技下乡，服务基层，方便群众，走好群众路线。