为切实提高乔口渔都各大餐馆、酒店的烹饪水平，根据望城区社区学院、农广校和乔口镇政府的安排，2015年5月15日 乔口镇社区学校在乔口“渔乐人家”大酒店举办了乔口镇旅游服务（乡村厨艺）培训班。此次培训，聘请了长沙新东方烹饪学院国家高级厨师、湘菜名师张运珠老师授课，以实操为主。参加培训的学员有各餐馆、农庄、饭店的大厨以及农村土厨师等50余人。通过培训，学员们学习了“糖醋脆皮鱼、啤酒鱼、一锅鲜、砂锅酱香鱼头、仔土鸡煨甲鱼”等鱼类的特色做法，培训效果好。另外在培训会上，乔口镇人民政府副镇长还就食品安全工作对各厨师做了严格要求。