工具箱内装着琳琅满目的试剂，菜蔬碎片投入试剂溶液内，再连通外观如同平板电脑的检测仪，农药残留量立刻知晓，农产品是否安全一目了然。2019年7月5日，一场新颖的“舌尖安全课堂”亮相雨花区东塘街道省人大社区，农产品专家传授各种农产品知识，居民对“菜篮子”更放心了。“什么是无公害农产品？”“农产品从田间到市场经历了怎样的监管流程？”作为省人大农业与农村委员会党支部开展的为民服务行动之一，今日的“舌尖安全课堂”吸引了诸多居民。讲台上，特邀而来的专家廖振坤将大伙感兴趣的农产品知识一一道来。“日常生活中如何去除蔬果中的农药残留？”面对这个大家都关心的问题，专家介绍，一是购买后放上几天，二是削皮去皮，三是认真洗涤，烹饪前将蔬菜用水泡半个小时，或适当加洗洁精冲洗，基本可去除表面的农药残留。西红柿、土豆、冬瓜，不同的蔬菜要用不同的保鲜方法；选购新鲜的速冻食品，看日期、看冰霜、看包装、摸产品“三看一摸”不能少……居民频频提问，专家耐心解答，不少人边听边做笔记。一批食品安全检测“神器”亮相现场。“这是一台适用于农贸市场、学校、单位等地的农药残留检测仪，短时间内就能告诉你菜品是否安全。”技术人员拿起一把白菜，将剪下的碎片投入检测液中，20分钟后连通外观如同平板电脑的农药残留检测仪，很快白菜的判断限值、吸光度等均以数据体现，检测仪还贴心提醒：菜品合格。“民以食为天，这样的课堂务实又贴心。”听完干货满满的一堂课，居民连声点赞。