满州里疫情防控形势严峻，已出现聚集性疫情。大瑶镇南川社区聚集了五十多家和学校幼儿园，食品安全形势严峻。11月26日，组织了安监、市场、食安等部门进行了食品安全大检查。27日下午，南川社区学习中心在大瑶中学会议室召开了食品安全隐患专项整治工作推进会，会议由镇食品安全管理办张南利主持，浏阳市市场管理局大瑶分局刘局长、大瑶镇卫生监督所李哲、大瑶中学安全副校长陶贤波、南川学习中心主任黄亿昌参加。刘局长作了“餐饮安全管理和卫生规范”的讲授 ，从加工场所、设施设备、材料与储存、清洁维护、职员卫生等五个方面讲授餐饮食品安全规范。李哲通报了本次检查中发现的食品安全问题。最后各餐饮单位与大瑶镇食品安全管理办、各学校幼儿园与大瑶中学签订了食品安全责任书。