“国以民为本，民以食为天，食以安为先”,食品安全关系到人民群众的身体健康和切身利益，关系到整个国家的发展大计和食品行业自身的健康发展。为加强食品安全教育，提高青少年的食品安全意识。近日，长沙市芙蓉区马王堆街道古汉城社区新时代文明实践站组织辖区青少年开展食品安全教育主题活动。

  活动中，志愿者用通俗易懂的语言向孩子们讲述着有关食品安全方面的知识，包括食品安全的定义、如何挑选安全的食品、食品的保质期和保存期的区别等等。结合夏季食品不易保存，易腐烂变质等特点，志愿者通过互动提问的方式，还向孩子们宣传了怎样保存食物、怎样预防食物发生发霉变质等相关知识。孩子们在了解了这些知识之后纷纷表示，在今后的日常生活中，将会多留心观察食品安全方面的知识，养成良好的个人饮食卫生习惯。

    通过开展青少年食品安全知识宣传教育活动，有效提高了青少年的食品安全意识，更有助于青少年在今后养成良好的饮食习惯和科学健康的生活方式。