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2022年4月
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沩山社区学校开展茶艺特色教育
作者:贺胜军
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芳菲四月时,千年茶旅小镇——沩山四处飘溢着淡淡茶香,这正是沩山人一年最忙碌的时刻。为了传承茶艺文化,社区联合学校,组织学生开展了采茶活动。
采茶现场,孩子们按照茶艺课学习到的“两叶一芯或一叶一芯”采撷要领,哼着采茶歌谣,小心翼翼地把采摘的嫩叶投入篮中。
有的同学还能“左右开弓”双手采茶,俨然是一位采茶小能手呢!无论男女,从小耳濡目睹的孩子们,采起茶来个个动作娴熟,与大人相比毫不逊色。
采茶后,茶艺课指导老师细致地讲解了传统制茶手艺,孩子们亲身体验了茶叶制作中杀青、抖散、揉捻、初干、搓条等工序,学习纯手工绿色茶加工制作。
独特沩山,创造了特色教育。本次活动,既让孩子们体验了艰辛,收获了快乐,丰富了见识,也获得了老师、家长的一致好评。